rotary oven baking bread making machine gas rotary bread convection oven mula sa China

Ang rotary oven ay isa sa pinakamahalagang bahagi ng mga pasilidad sa paggawa ng tinapay ngayon.Una, ang kuwarta na inihanda para sa paggawa ng tinapay ay pinutol at inilagay sa tray.Pagkatapos ay inilalagay ang mga tray sa may gulong na tray at inilalagay sa oven.Salamat sa mga gulong, napakadaling ilagay ang mga tray sa oven at alisin ang mga ito mula sa pugon pagkatapos magluto.Ang temperatura ng pagluluto sa oven, ang dami ng singaw sa oven at ang oras ng pagluluto ay nababagay at ang pinto ng oven ay sarado upang simulan ang proseso ng pagluluto.Sa panahon ng pagbe-bake ang tray na kotse ay pinaikot sa isang pare-pareho ang bilis.Kaya, ang bawat produkto ay niluto sa pantay na batayan.Muli sa pag-ikot na ito, ang bawat punto ng bawat produkto ay pantay na luto, samakatuwid, ang isang panig ay nasusunog at ang kabilang panig ay kalahating luto ay hindi nakatagpo.
Ang dami ng tinapay na ginawa sa rotary oven ay maaaring ilang beses na mas mataas kaysa sa mga tradisyonal na oven.Ang dami ng tinapay na ginawa sa unit area ay nadaragdagan sa mga tray na nakalagay sa itaas.Ang kapasidad ng paggawa ng tinapay ng bawat tatak at bawat modelo ay maaaring mag-iba.Ang isang average na rotary oven ay maaaring makagawa sa pagitan ng 2000 at 3000 na tinapay sa loob ng 8 oras.Sa ilang mga modelo, ang bilang na ito ay hanggang sa 5000. Ang presyo ng pagbili ng oven at ang kapasidad ng paggawa ng tinapay ay direktang proporsyonal.Para sa kadahilanang ito, kapag pumipili ng oven, pinakamahusay na piliin ang pinaka-angkop sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa inaasahang paggawa ng tinapay.Muli, kinakailangan ding isaalang-alang ang lugar na sakop ng oven sa kapaligiran ng pagtatrabaho.
Ang init ng oven at pamamahagi ng singaw ay dapat na napakahusay na ginawa sa mga rotary kiln oven.Sa pangkalahatan, ang mga itik ay ginagamit upang matiyak na ang singaw ay pantay na dinadala sa bawat kawali.Muli, malaking diin ang inilalagay sa materyal at disenyo na ginamit upang gawing pare-pareho ang pamamahagi ng temperatura.Ipinagpapatuloy ng mga producer ng oven ang kanilang mga aktibidad sa pananaliksik at pagpapaunlad sa pamamahagi ng init at singaw.
Ang temperatura ng inner cabin ng oven na may umiikot na kotse ay maaaring umabot ng hanggang 1000 degrees centigrade.Para sa kadahilanang ito, ang materyal na ginamit sa cabin ay hindi dapat matunaw sa mataas na temperatura.Muli, ang cabinet ay kailangang basa-basa ng singaw sa mga tuntunin ng kalidad ng pagluluto.Para sa kadahilanang ito, ang mga materyales na ginamit ay kailangang maging hindi kinakalawang sa parehong oras.Sa pangkalahatan, ginagamit ang mataas na temperatura na corrosion-resistant steel.Bukod doon, ang mga gulong ng tray na kotse sa loob ng cabin ay dapat na gawa mula sa mga materyales na hindi masusunog.
Matapos ang proseso ng pagluluto, dapat na pigilan ang singaw at init sa oven na kumalat sa lugar ng pagtatrabaho.Kung ang singaw at init na ito ay kumalat sa kapaligiran ng pagtatrabaho, ito ay nagiging sanhi ng parehong kapaligiran sa pagtatrabaho na mapipilitang maapektuhan ang mga empleyado at ang harina at ang iba pang mga materyales sa lugar ng trabaho.Maraming mga hurno ang may mga aspirator na nagsasala ng mainit na hangin at singaw.
Mayroong maraming mga kumpanya na gumagawa ng rotary oven at maraming mga modelo ng mga kumpanyang ito ay magagamit sa merkado.Kapag pinili ng isang negosyo ang pinakaangkop na tatak at modelo para sa sarili nito, dapat itong isaalang-alang ang maraming parameter.Ang bilang ng tinapay na gagawin sa oras ng yunit, pagiging maaasahan ng tatak, masinsinang network ng serbisyo, gastos sa pagbili, pagkonsumo ng enerhiya ay ang pinakamahalagang salik ng mga parameter na ito.